鸡精蒸石斑鱼片
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
冰山妈咪
平时鸡精除了开罐后直接喝
其实还可以蒸鱼哒~
蒸出来的鱼更为鲜嫩味美
而且汤汁还可以饮用
汤汁融入了鱼的鲜甜味道更佳
其实还可以蒸鱼哒~
蒸出来的鱼更为鲜嫩味美
而且汤汁还可以饮用
汤汁融入了鱼的鲜甜味道更佳
用料
鸡精蒸石斑鱼片的做法
-
准备好食材。
-
姜洗净去皮切片，
葱洗净切段，拿一部葱段切丝
待会装饰用。
-
拿一个碟子（最好有深度的，因为待会还需要倒入鸡精），姜片和葱段摆在碟子，然后将洗净了的石斑鱼块放在上面。
-
生抽，鸡精和胡椒粉搅拌均匀，
倒入石斑鱼块中，撒入枸杞。
-
锅子放入足够的水，
待水烧开后隔水把鱼放进蒸，
盖上锅盖蒸大约10分钟。
鱼蒸好后倒入香油
再撒上葱丝即可享用。
小贴士
鱼块的大小薄厚蒸的时间都会有些差异，
比较厚和大片的可以稍微延长一或两分钟蒸的时间。
比较厚和大片的可以稍微延长一或两分钟蒸的时间。
