小黄人萌萌哒立体蛋糕

忘了拍切割的图片，画一张将就看^_^。我觉得把身体切割成上窄下宽的样子比较可爱，你也可以均匀的切也可以。
切割好身体，备好水果后我就准备甘纳许了，因为它需要有晾凉的时间。20克奶油倒入不粘的小锅里，小火煮冒泡泡离火，倒入20克黑巧克力，搅拌均匀后，一边放凉。如果是还有温度的甘纳许会比较稀，线条就会散开了。

身体部分分成三片，夹两层的水果和奶油。因为我切割的是上窄下宽，所以蛋糕片要摆放好，还有在蛋糕垫片上要用指甲做一个印记，好知道哪头是下，哪头是上。

简单抹面。

用刚才两侧的蛋糕用剪刀剪成合适的手脚，好怪的样子！后来与蛋糕身体对比时又修剪了一下，还把其中一个手剪断，拼成弯曲的手。看下图。

一手叉腰，一手✌️。随你喜欢怎么摆！

用小刮刀把手脚简单抹上奶油。再用牙签画好小黄人的基本线条，例如眼镜，眼镜带，牛仔裤，标志等。

用甘纳许描线啦。手套和鞋子那里真的不好挤，随意糊上了事。侧边眼镜带和裤子的线也要画下去。甘纳许相对单独用黑巧克力来说，亮度和柔软度都比较高，但比较少线要画的话我就直接用黑巧，方便快捷。

用抹面剩余的奶油取一点到小碗，用牙签挑一点点黑色色素，拌成灰色挤眼镜。再取白色挤眼白和牙齿。再用甘纳许挤上眼珠。

后面时间实在紧张，所以直接上成品图了。夏天盘下坐着冰水打发200g的奶油到九分发（调色素时经过翻拌会到十分发，如果此时打发到十分，待会调色素时奶油就会拌过火了），先取一半奶油调蓝色色素，用17号六齿星星嘴（其它齿也行，最主要是小嘴的）裱裤子部分。剩下的奶油调黄色裱头部和手臂部分。再用甘纳许画上头发，最后边边插上巧克力转印更可爱和俏皮，用纸的插片也可以，不插也可以啦^_^。