之前一共分享了两种玛芬的做法
今天再分享给大家一个全麦南瓜玛芬的做法
味道都美美哒~
反正只要是我做的玛芬
爬鱼家的墨宝宝都喜欢吃
她已经森森地被我做的玛芬洗脑了......
今天还做了另外三种味道的玛芬
等我把配方稳定下来
再分享给大家
今天这个南瓜玛芬因为用了全麦粉和燕麦片
含糖比其它玛芬更少
颜色金黄亮丽
吃下去却更“实在”(jian kang)
以前在家里尝试做的时候
好多朋友请我帮忙做了拿给家里的老人吃呢
用料
全麦粉
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1.5杯
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糖
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1/2杯
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泡打粉
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1小匙
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盐
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1/2小匙
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肉桂粉
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1小匙
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南瓜汤
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1杯
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植物奶
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1/2杯
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苹果醋
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1小匙
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芥花油
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1/2杯
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即食燕麦片
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1杯
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香草精华
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1小匙
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顶饰南瓜籽
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适量
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100个easy-to-make菜谱69 | 全麦南瓜玛芬的做法
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将全麦粉、糖、泡打粉、盐、肉桂粉过筛后放在一个容器里,搅拌均匀后备用。
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南瓜汤的做法:南瓜蒸熟后,放入搅拌器,再放入适量的水,搅拌成顺滑状后备用。
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将南瓜汤、植物奶、苹果醋、芥花油、燕麦片、香草精华放在一个大碗里,搅拌均匀后备用。
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将3倒入4中,搅拌均匀,直到粉质材料全部变湿即可,注意不要过度搅拌。
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用勺子取适量的混合物倒入玛芬模具中,约3/4满为宜。
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烤箱提前预热至180度,开上下火,将装好的玛芬放入烤盘上,烤20分钟左右即可。
小贴士
尽量选用南瓜味浓郁,肉质细腻,外皮深绿色瓜肉金黄色的板栗南瓜,这样子做出来的玛芬颜色才会很漂亮。其他南瓜做出来的颜色相对会比较暗淡