脆皮肠仔包

0 人做过这道菜
喜欢肠仔脆脆的口感,和沙拉以及番茄酱的香甜融合在一起,味道非常好。

用料  

鸡蛋和牛奶 130g~140g
面粉 200g
35g
2g
酵母 2.5g
黄油 30g

脆皮肠仔包的做法  

  1. 利用后油法把材料揉到扩展即可,发酵至两倍大,整形,我做成了半月形。第二次发酵放在烤箱里,加了一碗热水,发到1.5倍大。

    脆皮肠仔包的做法 步骤1
  2. 刷上蛋液,放上火腿肠,挤上沙拉酱和番茄酱。可以洒点披萨草或葱花,我家里没有,所以只加了二酱。

    脆皮肠仔包的做法 步骤2
  3. 中下层180度烤20分钟左右。

    脆皮肠仔包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-08-23 08:46:10
4 收藏


脆皮肠仔包的答疑

关于脆皮肠仔包的做法还有疑问? 提一个问题