利用后油法把材料揉到扩展即可,发酵至两倍大,整形,我做成了半月形。第二次发酵放在烤箱里,加了一碗热水,发到1.5倍大。
刷上蛋液,放上火腿肠,挤上沙拉酱和番茄酱。可以洒点披萨草或葱花,我家里没有,所以只加了二酱。
中下层180度烤20分钟左右。
上传你做的脆皮肠仔包