宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿

2 人做过这道菜
适合10M+
卷卷很柔软,只要有咀嚼力的宝宝都可以吃的
颜色很美腻,紫甘蓝出来的卷特别漂亮高颜值。宝宝很喜欢吃哦。试试看吧很快手的早餐
按照我的比例摊面糊,20cm的煎锅刚好可以出来两张饼,如果想一张,就分量减半。比例不要随意改动!

用料  

紫甘蓝原汁 100g
面粉 50g
蒸熟的南瓜泥 适量
蒸熟炒香的鳕鱼碎 适量
宝宝低钠芝士片 一片

宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法  

  1. 惠人原汁机榨取紫甘蓝原汁,低速冷榨,保留最初的营养

    宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法 步骤1
  2. 取100紫甘蓝原汁

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  3. 放入50g面粉,20cm的煎锅刚好摊两张饼,分量可以减半,但要切记,原汁和面粉的比例始终是2:1

    宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法 步骤3
  4. 调成无颗粒的酸奶糊状

    宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法 步骤4
  5. 平底锅预热,全程小火,不要用油,摊入面糊,转动锅子使面糊均匀铺在锅子上。慢慢细心的等待表面凝结,一点点从边缘慢慢掀起面饼,翻面稍微煎30秒,就可以出锅了

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  6. 放一片宝宝芝士片,蒸熟的南瓜沥干水分,稍微压压成泥,适合宝宝的咀嚼程度就行,把南瓜泥放在芝士片上面

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  7. 放上蒸熟炒香的鳕鱼碎

    宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法 步骤7
  8. 卷起来,用刀来回慢慢切,不要一刀切下去,这会粘,卷类都建议来回切,切面会非常漂亮。

    宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法 步骤8
  9. 可以享用啦。汉堡包吃得好开心光盘了还意犹未尽哈哈!

    宝宝辅食:紫甘蓝南瓜鳕鱼芝士小卷儿的做法 步骤9

小贴士

1. 全程小火摊饼,不用放油
2. 耐心耐心再耐心,注意火候不要着急翻面

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-22 11:14:59
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