登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 盐蛋黄焗梭蟹

盐蛋黄焗梭蟹

2 人做过这道菜
收藏
Aya1016的厨房  Aya1016

用料  

梭子蟹 2只
咸蛋黄 3个
年糕 250g
小葱 适量
冰糖 适量
生抽 适量
盐 适量

盐蛋黄焗梭蟹的做法  

  1. 梭子蟹洗净后，掀开背上盖子，去掉腮，鳌卸下后挨个拍扁，将蟹身按照每条腿，共分成六份

  2. 蟹身切段后，用淀粉拖一遍，防止蟹肉滑出

  3. 全部蟹块用料酒腌五分钟

  4. 起油锅 葱段爆香 放入蟹块块炒3分钟左右 蟹块半熟后下入碾碎的盐蛋黄，翻炒使蛋黄均匀的裹在蟹块上，放生抽，糖 盐调味后出锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的盐蛋黄焗梭蟹

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-08-21 20:51:56
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


盐蛋黄焗梭蟹的答疑

关于盐蛋黄焗梭蟹的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负