韩国煎西葫芦

Name: 韩国煎西葫芦
Ingredients: 两只鸡蛋; 一个西葫芦; 少许黑胡椒; 适量面粉; 适量油

7.3 综合评分

30 人做过这道菜

中式炒西葫芦我家人一向不感冒，所以餐桌上很少出现这道菜，但是看韩剧原来西葫芦还可以这么做、顿时手痒了，周末买了材料自己试试，结果很不错。不油腻，很小清新。做法也相当的简单好学。

用料

西葫芦先切薄片，大概半厘米，容易熟。
打两个鸡蛋搅浑，考虑到剪的时候不好控制盐的量，所以在蛋液里加上平时炒菜分量的盐。
西葫芦片先裹上面粉，再裹一层蛋液，不粘锅加适合油，不用太多后面可以继续加，小火慢慢煎，期间，撒点黑胡椒碎会更香（没有也可以）翻面。等两边都金黄了，用筷子搓下，感觉软了就可以起锅了。

盐也可以先不加，最后起锅的时候在表面撒少许盐。

早餐韩式煎

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-21 17:07:03

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