蚝油彩椒鸡丁

7.7 综合评分
334 人做过这道菜
减肥期,又不想吃的太单调,就做了这道菜,好看,好吃,好营养。(做菜时没有想到这么好吃哈,所以没有拍照片,步骤很简单,很容易上手,注意鸡肉不要炒的太老就可以了。)

用料  

鸡胸肉(鸡腿肉) 500g(我觉得爱吃肉的可以多放些呀)
红彩椒 半个
黄彩椒 半个(喜欢吃辣的可以再放个尖椒)
葱末,蒜末 适量
淀粉
生抽
蚝油

蚝油彩椒鸡丁的做法  

  1. 1.将鸡胸切丁,切好后加生抽,淀粉,盐,料酒,抓匀,腌制半个小时。将彩椒切丁,葱蒜切末,装盘备用。

  2. 2.锅中放橄榄油(调和油也可以,家里有什么都可以)。油到七成热时倒入腌制好的鸡丁,翻炒至变色,倒入彩椒丁,翻炒到八分熟即可,倒入盘中备用。

  3. 3.锅中倒入蚝油,放入葱末蒜末炒香,倒入鸡丁和彩椒丁,加入适量的盐,翻炒几下就可以出锅啦。

参照这个菜谱,大家做出 344 作品

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该菜谱发布于 2016-08-20 22:13:32
24381 收藏


蚝油彩椒鸡丁的答疑

  • 猫1237-  2019-07-19  
    0
    这么炒出来肉嫩吗,怎么让肉更嫩
    作者回复 2019-08-06  
    这样炒出来就挺嫩的哈哈

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