黄焖鸡米饭

如果一人份那一个鸡大腿就够了，我们一家三人吃，所以用了两个。鸡腿🍗切块。

香菇洗好，去蒂切片。

青尖椒切滚刀块。我没买到红尖椒，没放。

烹饪时候太过激烈，没来得及拍照，只能叙述啦，相信大家都能理解哈。
1. 热锅7成热，放入两勺糖，炒糖色。
2.放入鸡块，快速翻炒。翻个大概一分钟。
3.烹入料酒。如果放干辣椒，现在可以放啦，干辣椒切段。
4.放入姜片，酱油。中火闷5分钟。
5.放入热水，没过鸡肉即可。放入香菇片，撒些白胡椒粉。炖20分钟。
6.锅里的汤快熬干的时候放入青椒。炖3分钟，让味道融合。

汤汁很有味道，可以来两碗米饭配着吃啦～