北非蛋
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人做过这道菜
梦熙i
如何将北非蛋盛盘：用铲子从一边的最底部慢慢的铲向另一边.直到铲住整个鸡蛋.然后把鸡蛋放到盘子中间.最后再把剩下的蔬菜碎盛出来放到鸡蛋的周围.撒上葱花或香菜即可.如果喜欢吃火腿或胡萝卜.洋葱等也可以放里一些.没有孜然也可以换成鸡精哦
用料
北非蛋的做法
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番茄.红黄绿彩椒洗净切丁.香菜和葱洗净切末
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锅内倒入橄榄油.把彩椒全部倒入锅中.小火翻炒
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彩椒变软后放入番茄继续翻炒.如果觉得干怕糊锅可以少加一点水.等番茄也变软后加适量孜然.盐.黑胡椒粉调味
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用铲子将中间部分的菜向旁边拨一拨.拨出一块空地.打入两个鸡蛋
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盖上盖子小火将鸡蛋煎熟即可.也可根据个人喜好煎至八分熟.留有溏心
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最后在上面撒上香菜和葱花即可
