橄榄油薄荷虾仁意大利面

虾仁解冻，用盐和胡椒腌制十分钟

意大利面煮到8分熟，喜欢爽口的可以7分熟，然后捞起来过冷水备用

薄荷叶洗净，8片切丝，2片切碎，然后要分开装哦，别混合一起了。

热锅，倒入橄榄油，先放虾仁煎到两边金黄，然后夹起5只备用，其他的继续在锅里倒入意大利面大火翻炒1-2分钟，转小火加入胡椒和盐调味，然后翻炒均匀后转回大火放入薄荷丝，翻炒10秒左右就可以装盘咯

最后一步就把意大利面放入盘子，然后顶部铺上备用的5颗虾仁，然后撒上薄荷碎在表面就可以了。想要拍照的可以再放几片薄荷作装饰。