孔雀开屏鱼 武昌鱼一条 切成片 用料酒 少许盐 胡椒粉 腌制一会 然后摆盘 放葱姜 上锅蒸5分钟 出锅，拿去葱姜 然后用 红绿辣子 斜刀切 摆到鱼肉上 最后撒上葱花 加入蒸鱼豉油 热油淋上 ，完成。

孔雀开屏鱼 武昌鱼一条 切成片 用料酒 少许盐 胡椒粉 腌制一会 然后摆盘 放葱姜 上锅蒸5分钟 出锅，拿去葱姜 然后用 红绿辣子 斜刀切 摆到鱼肉上 最后撒上葱花 加入蒸鱼豉油 热油淋上 ，完成。的答疑

• 

  二货马  2019-01-11  

  1 赞

  草鱼比较肉厚，如果只是油淋的话，当心不熟。特别是鱼头，不可能全熟，当心寄生虫………………
• 

  vasil  2019-12-15  

  0 赞

  这是咋切出来的
  作者回复 2019-12-30  

  直接切断拼出来的形状。不是那种连在一起的。
• 

  在吧吧  2019-10-18  

  0 赞

  冷水下锅吗？水开转中火
  蒸5分吗
  作者回复 2019-11-20  

  开水下锅蒸 6/7分钟焖2到分钟。冷水下锅上气后蒸6/7分钟，焖2钟！