五蔬炒糯米饭

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夏季吃腊味炒糯米饭会觉得很腻味儿,配上蔬菜炒得香浓会更适合夏天吃。

用料  

糯米 300g
水发冬菇(浸泡好干冬菇) 100g
洋葱 半只
青豆仁 50g
玉米粒 50g
红罗卜粒 50g
鸡汁 1茶匙
五香粉 1茶匙
生抽 1汤匙
砂糖 1茶匙
1茶匙

五蔬炒糯米饭的做法  

  1. 备好各种所需食材;

    五蔬炒糯米饭的做法 步骤1
  2. 糯米洗净略浸泡一会儿,然后放少许水上蒸锅蒸熟放凉备用;

    五蔬炒糯米饭的做法 步骤2
  3. 各种菜蔬改刀切粒;

    五蔬炒糯米饭的做法 步骤3
  4. 热锅下油(可稍多放些),按照顺序把洋葱、冬菇、红萝卜、青豆和玉米落入炒炒,并加入五香粉、鸡汁、生盐、砂糖等调料炒拌均匀;

    五蔬炒糯米饭的做法 步骤4
  5. 将熟的糯米饭倒入并洒上生抽后搅拌均匀,这时候需要少许耐性和力气将粘粑粑的糯米饭边炒边拌散拌均匀;

    五蔬炒糯米饭的做法 步骤5
  6. 炒好的糯米饭,装碗开吃。

    五蔬炒糯米饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-08-18 15:42:58
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