花胶海参炖瘦肉

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怀孕期间吃花胶,除了能有效的补充妈妈的营养之外,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。
       而海参具有健脑、益智、长寿的作用。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
       我家女兒怀孕了,所以做这款汤给女兒喝,特別好。

用料  

瘦肉 100克
花胶 30克
海参 1条(约7至8克)
枸杞 少许

花胶海参炖瘦肉的做法  

  1. 将所需的材料准备好;

    花胶海参炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 把水烧开放入花胶和瘦肉焯水3分钟,捞出用凉水中洗干净;

    花胶海参炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 把所有的材料放进炖盅里,加入250ml的凉开水,放进炖锅,水沸后炖90分钟,完成。

    花胶海参炖瘦肉的做法 步骤3

小贴士

这是一个人的量,如果亲们一家人吃就按人数加量就行了。花胶和瘦肉一定要焯水哦。
 

花胶海参炖瘦肉相关分类

该菜谱发布于 2016-08-18 14:24:12
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花胶海参炖瘦肉的答疑

  • 玲-142  2019-09-28  
    1
    请问,花胶是不是要泡发两次,第一次泡,不清楚
    作者回复 2020-02-23  
    清水浸泡1—2小时
    2、捞起隔水蒸10—20分钟
    3、清水冲洗一下再用清水浸泡6—10个多小时至花胶泡发透,中途更换2—3次水(具体时间是视花胶的大小与厚薄)

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