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【泰式酸辣虾】

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日食记的厨房  日食记
今天这道【泰式酸辣虾】是同事做的。舔着手指吃完所有虾，剩余的酱汁下饭，一气呵成，可以用神清气爽来形容。在胃口低迷的日子，尝这样一道菜，令人感动。

用料  

鲜虾 500g
白醋 小半碗
柠檬汁 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
泰式酸辣酱 适量
柠檬醋 适量
蚝油 适量
料酒 适量

【泰式酸辣虾】的做法  

  1. 500g鲜虾开背去虾线，洗净。

    【泰式酸辣虾】的做法 步骤1

  2. 小半碗白醋中挤少许柠檬汁。

    【泰式酸辣虾】的做法 步骤2

  3. 热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。

    【泰式酸辣虾】的做法 步骤3

  4. 倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。

    【泰式酸辣虾】的做法 步骤4

  5. 完成！

    【泰式酸辣虾】的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-08-18 14:22:23
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【泰式酸辣虾】的答疑

  • 焰_50a9(下厨房)
    焰_50a9  2018-08-24  
    2 赞
    柠檬醋在市面上没见过，能不用过改用其他什么吗

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