抹茶红豆酸奶杯

1 人做过这道菜
今天红豆小姐要嫁给抹茶先生了,从此他们过着幸福的生活,永远不分开。

用料  

红豆 一把
青汁或抹茶粉 18g
酸奶 100g
鲜牛奶 60g
淡奶油(不加也没关系) 20g
炼乳(不加也没关系) 10g
细砂糖 5勺

抹茶红豆酸奶杯的做法  

  1. 一把红豆加5杯水5勺糖进电饭煲,选择长者饭模式,普通模式的话煮2次就可以把红豆煮烂了。冷却后呈软塌塌的红豆饭的样子就可以了(包粽子的红豆馅也可以这样做😊)

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤1
  2. 在煮红豆的时候准备材料,小号筛子,装甜品的容器,青汁或抹茶粉(青汁长期使用可以减肥,所以我选青汁),酸奶100g就是一杯,鲜奶60g(我杯子小,杯子大可以多加,看自己喜欢),淡奶油或炼乳增加奶味,不加也没事更健康。

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤2
  3. 找容器装红豆饭,我选的是布蕾杯(因为可爱,食欲会变好,心情就更好啦)一边盛到杯子里一边用勺子按压成红豆泥备用。

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤3
  4. 一包青汁(4.5g每包,我用了4包就等于18g)兑100g酸奶或鲜牛奶的比例搅拌均匀备用。

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤4
  5. 到了发挥创造力的步骤了,装饰!1.玻璃杯里先加100g调好的抹茶酸奶,然后装红豆泥差不多满杯,放上薄荷叶,插上吸管就ok啦。2.爱心杯装的是混合好的抹茶红豆牛奶,在上面放上巧克力圈(按照牛奶泡谷物的原则,随便放自己喜欢的谷物或者饼干)。3.在事先压好红豆泥的布蕾杯上放点淡奶油或炼乳(没有的话用酸奶代替)再用筛子筛上青汁,最后在上面滴三点酸奶用牙签划成爱心(虽然没画成功),好啦装饰完成!

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤5
  6. 接下来是最重要的仪式——摆拍!礼成之后就可以开动啦!

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤6
  7. 来一大口,有吃蛋糕的感觉。好满足!

    抹茶红豆酸奶杯的做法 步骤7

小贴士

祝你们在抹茶红豆的陪伴下有个愉快的下午!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-17 15:46:07
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抹茶红豆酸奶杯的答疑

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