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炒方便面(夜宵面)

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南浔儿的厨房  南浔儿
夜里太饿爬起来看到啥做啥吃，方便面炒一炒，加上各种蔬菜，感觉比汤面好吃多了哈～

用料  

方便面 一包
香菇 三颗
胡萝卜 若干
火腿肠 若干
鸡蛋 一个
大葱 少许

炒方便面(夜宵面)的做法  

  1. 先把方便面放水里煮开，然后把水倒掉，用冷过的开水冲一下，放着备用，这一步是为了洗掉方便面里的防腐剂，好吧，我自我感觉心里安慰些，毕竟方便面这种没营养的东西还是少吃。

  2. 锅中倒入少许油，先把鸡蛋炒熟备用，然后加入切好的香菇  火腿肉  胡萝卜 葱段大火炒至八分熟，最后加入鸡蛋  方便面小火一起炒，要调味的话加点生抽  鲜酱油，最后出锅。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-08-17 14:53:45
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炒方便面(夜宵面)的答疑

  • 木柴菌_sk2r(下厨房)
    木柴菌_sk2r  2017-02-15  
    4 赞
    想问下面怎么样才不容易炒烂∠( ᐛ 」∠)＿我总是会把面给炒烂了
    作者回复 2017-02-22  
    面煮的时候水一开就捞出来，炒的时候注意火候。
  • 下厨房用户_un9a(下厨房)
    下厨房用户_un9a  2018-07-26  
    0 赞
    请问煮方便面时放不放调料包，煎鸡蛋放不放盐，炒香菇等时放不放盐，或者是最后加面炒了才放盐和酱油
    作者回复 2018-10-13  
    不放调料，最后放点盐就行～
  • 扑哧Krystal_uwe5(下厨房)
    扑哧Krystal_uwe5  2017-06-18  
    0 赞
    可以把大葱换成小葱吗
    作者回复 2017-07-04  
    自由发挥

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