韩式拌饭

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用料  

拌饭所需食材:
米饭🍚 三碗
菠菜 半斤
胡萝卜 一大根
小西葫 一小根
鲜香菇 五六个
豆芽菜 半斤
大鸡胸 多半块
生菜 三分之一个
辣酱所需食材:
韩国辣酱 三大勺
雪碧 两三口的量
香油 一勺
一小勺
芝麻 少许
蒜末 两头蒜

韩式拌饭的做法  

  1. 菠菜洗净切断焯熟,豆芽菜也焯熟(我今天没买到豆芽菜所以图片没有),两样挤掉多余的水,生菜切丝;胡萝卜,西葫,香菇,切丝;分别蒜末炝锅炒熟;鸡肉切丁,炒制变色加耗油炒熟。

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 辣酱先用雪碧调稀,浓稠度根据自己喜欢,喜欢稠一点少放一点雪碧,喜欢稀一点多放点雪碧,调均匀后放香油调匀,再放糖和芝麻调匀,为了辣酱吃不了好保存,蒜末不要放在酱里,拌饭时放一点蒜末在碗里。

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 最后盛好米饭,放上各种菜,再煎一个鸡蛋,淋上辣酱,拌匀就可以痛快的吃了*\(^o^)/*

    韩式拌饭的做法 步骤3

小贴士

米饭稍微蒸硬一点,因为菜比较多水分比较大,如果米饭太软拌匀后会变成稀饭 o(╥﹏╥)o 焯熟的菜也要挤干水分
 

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该菜谱发布于 2016-08-17 00:28:56
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韩式拌饭的答疑

  • alliying  2018-01-03  
    0
    韩国辣酱哪个牌子的比较好吃呀
    作者回复 2018-01-05  
    我觉得其实都一样

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