葡式蛋挞（全蛋版）媲美kfc
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人做过这道菜
猫人雨
香香滑滑嫩嫩的蛋挞
相信是很多大朋友小朋友的最爱！
上次用微波炉做出来的太硬，口感不好
今年夏天两位小伙伴送我一个大烤箱当成人礼，正好可以让我实现儿时的梦想（做各种美食）
看到好多方子都是只要蛋黄
然而我想不到蛋清更好的用处
就试着用全蛋做了一次
结果味道还不错~\(≧▽≦)/~和kfc有一拼
相信是很多大朋友小朋友的最爱！
上次用微波炉做出来的太硬，口感不好
今年夏天两位小伙伴送我一个大烤箱当成人礼，正好可以让我实现儿时的梦想（做各种美食）
看到好多方子都是只要蛋黄
然而我想不到蛋清更好的用处
就试着用全蛋做了一次
结果味道还不错~\(≧▽≦)/~和kfc有一拼
用料
葡式蛋挞（全蛋版）媲美kfc的做法
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取出蛋挞皮室温解冻。把两个鸡蛋用手动打蛋器打散备用
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把淡奶油、纯牛奶和白糖混合。小火搅拌至糖融化。放一旁晾晾
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把蛋液过筛到混合奶里，搅拌均匀
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倒入蛋挞皮里，九分满就够了
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烤箱预热200度，也可以提前预热，上下火200度25分钟左右（最后几分钟可以看看蛋挞的颜色，有焦焦感觉就好了）
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稍微晾凉开吃╮(╯▽╰)╭
小贴士
这款蛋挞其实挺省时的，口感也不错
可以给蛋液多过几次筛，这样口感更细腻
如果觉得腻的话可以减少糖量，也可以烤好后加点水果，随意发挥啦*^_^*
可以给蛋液多过几次筛，这样口感更细腻
如果觉得腻的话可以减少糖量，也可以烤好后加点水果，随意发挥啦*^_^*
