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东北大拉皮

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小米粒baby的厨房  小米粒baby

用料  

干大拉皮
胡萝卜丝 适量
黄瓜丝 适量
香肠丝 适量
鸡蛋皮丝 适量
鸡肉丝（牛肉丝） 适量

东北大拉皮的做法  

  1. 先调酱汁:两勺生抽，一勺醋，一勺半白糖，加入青红椒沫，蒜末，香油调匀待用

    东北大拉皮的做法 步骤1

  2. 大拉皮开水中煮3分钟用凉水冲凉，不要煮太久，容易粘在一起，切好的各种丝摆在盘子周围，放上过水的大拉皮

    东北大拉皮的做法 步骤2

  3. 最后上边放上鸡肉丝或牛肉丝

    东北大拉皮的做法 步骤3

  4. 吃之前浇上酱汁拌匀就可以

    东北大拉皮的做法 步骤4

小贴士

大拉皮超市卖干货的地方有卖，一定不要煮太久，凉水过一下马上就透明了，所以不要担心颜色不透明这个问题！酱汁不要一下倒的太多，容易咸、！
  美食交流欢迎加15237711056

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该菜谱发布于 2016-08-16 17:42:20
178 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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东北大拉皮的答疑

  • 无论成败(下厨房)
    无论成败  2017-06-19  
    2 赞
    好粘
    作者回复 2017-06-19  
    轻轻煮一下，煮完泡在冷水里！不要煮的时间太长了
  • rrr_apoi(下厨房)
    rrr_apoi  2016-12-20  
    0 赞
    大拉皮粘一块怎么办
    作者回复 2016-12-20  
    煮的太久了，煮的差不多就赶紧用凉水冲凉后在凉水里泡凉就可以

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