番茄炒瓠子

Name: 番茄炒瓠子
Ingredients: 少量植物油; 任意盐; 一根瓠子; 一个番茄; 两颗蒜瓣; 少量葱花

6.9 综合评分

37 人做过这道菜

大nuonuo

在南京大学附近一家店吃到番茄瓠子（又叫扁蒲）煲，味道还是很让我吃惊的，当时想要是炒应该会更好吃，回家自己做了果真更好吃!!!可以少油少盐，热量低，减脂爱宠。

用料

植物油	少量
盐	任意
瓠子	一根
番茄	一个
蒜瓣	两颗
葱花	少量

番茄炒瓠子的做法

瓠子切成薄片，番茄切成片，蒜瓣拍碎，葱花备用
热锅，放少量油，热油，放蒜瓣，炒香
放瓠子片，炒至微变色时，放番茄片，翻炒，出汁，加盐，撒葱花，出锅。

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该菜谱发布于 2016-08-16 13:36:31

685 收藏

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番茄炒瓠子的答疑

栗子烧鸭鸭 2017-04-29

0 赞

事实证明瓠子瓜必须要去皮啊😂加了三次水煮都没把皮煮软，吃起来怪怪的…虽然味道不错但是口感不好…一定要去皮！一定要去皮！一定要去皮！！

番茄炒瓠子

用料

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