【1】切食材
将洋葱、西红柿、培根切丁。(怎样切洋葱更顺手,详看本文下方小技巧❶)
【2】制作披萨酱
先往炒锅里放入培根,将培根的油份炒出来后放入洋葱丁,将洋葱的焦香味和甜度炒出来,随后再放入番茄丁。炒的过程中如果觉得太干,可以适当放一点橄榄油润一下食材。(洋葱和番茄不要同时放,因为番茄的水分会导致洋葱炒不出焦香味)
【3】调味
往上述锅里倒入蒜末、番茄酱、黑胡椒和罗勒叶,然后将其炒匀。(不用放盐,因为番茄酱自身的咸度已经够了)
【4】切面包
将面包横竖交叉切成网状,底部不要切断哦。(詹姆士使用的是大圆法国面包,你也可以根据自己的喜好换成其他面包,但面包最好硬一点,这样加入披萨酱后不容易塌陷)
【5】塞食材
将炒好的各种食材塞进切出来的面包缝隙里。
【6】塞盐腌火腿
将盐腌火腿撕碎,也放入面包缝隙中,如果家里没有盐腌火腿也可以不放。
Pizza面包:“我长这个样子!”