凉拌红椒

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小时候,妈妈偶尔会拿红椒简单腌制后,给我们做凉菜吃。酸中带点辣,是夏日很好的开胃菜,也是我小时候难忘的记忆。

用料  

红泡椒 4只(约半斤)
2小勺
酱油(生抽) 一大勺
一大勺
大蒜 5瓣
一小勺
麻油 适量

凉拌红椒的做法  

  1. 将红椒去籽后,切成丁。放入大保鲜盒中。

  2. 在保鲜盒中加入盐,拌匀。腌制大概15分钟。

  3. 大蒜切成蒜末,放入腌制好的辣椒丁中。拌匀。

  4. 在拌好的辣椒丁里,加入酱油,醋,搅拌均匀。最后加入麻油。

  5. 保鲜盒加盖,密封好。放入冰箱。两天后就可以食用了。拌面或者当开胃小菜都是非常棒的哦!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2016-08-16 10:53:11
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凉拌红椒的答疑

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