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意外的美味—炼乳芝麻小面包

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木瓜少女的厨房  木瓜少女
老妹想吃素素的面包，我赶紧研发了一种，哈哈，意外的美味。

用料  

新良高筋粉 260g
新良全麦粉 15g
炼乳 30g
蛋清 20g
盐 3g
食用油 22g
酵母 3.5g
奶粉 10g

意外的美味—炼乳芝麻小面包的做法  

  1. 所有材料放进面包桶揉面，共计25分钟

  2. 揉面完成，将面团发至2倍大，手指沾粉不回缩

  3. 取面团排气，分6份，室温醒发15分钟

  4. 取一个面团，揉圆，，接着完成后5个，放烤箱盘，底下放一盆热水，将面团发至2倍大。

  5. 之前预热烤箱180度，发酵完毕，放进烤箱，烤20分钟左右，上色盖锡纸。

    意外的美味—炼乳芝麻小面包的做法 步骤5

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意外的美味—炼乳芝麻小面包相关分类

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该菜谱发布于 2016-08-15 19:28:16
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