任性厨房
库斯库斯沙拉配樱桃番茄
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人做过这道菜
酷暑难耐的夏季，吃什么都没胃口？那么，你应该试试这款库斯库斯沙拉，开胃又健康，而且还能带来美美的饱腹感。
任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。
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用料
| 樱桃番茄 | 3cups（对半切） |
| 黄瓜 | 2根（去籽、切小方块） |
| 柠檬 | 1个（榨汁） |
| 粗粒盐 | 3tsp |
| Couscous | 1又1/2cups |
| 水 | 2 cups |
| 柠檬皮 | 2长条 |
| 特级初榨橄榄油 | 1/4cup |
| 辣椒粉 | 一小撮 |
| 薄荷叶 | 1/2cup（保留茎干） |
| 欧芹叶 | 1/2cup（保留茎干） |
| 小葱 | 3根（切碎） |
| 松子 | 1/2cup |
库斯库斯沙拉配樱桃番茄的做法
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将小番茄、黄瓜粒和柠檬汁依次倒入一个碗里，再加2tsp盐，均匀搅拌后，放置一旁备用
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先将Couscous倒入一个大碗里，再将准备好的水、柠檬皮、3tbsp油、剩下的盐、辣椒粉和保留的植物茎干依次倒入一个汤锅，调至大火加热，水煮至翻滚后，倒入装有Couscous的大碗里，并立即搅拌，直到形成一块一块的模样，用保鲜膜封好，静置5分钟，开封后，用叉子挑出里面的柠檬皮、植物茎干和其他一些杂质
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将番茄混合物、小葱、薄荷叶、欧芹叶和松子一并加入大碗里，最后滴上剩余的橄榄油，均匀搅拌后，即可食用了。
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小贴士
1.Couscous是一种北非小米，网上可以买到。
2.另外，北非小米也可以换成近年来声名大噪的藜麦，藜麦洗净煮10-15分钟即可。
2.另外，北非小米也可以换成近年来声名大噪的藜麦，藜麦洗净煮10-15分钟即可。
