原食主义_大宝
【原食主义】〈炖肉〉_by〈大宝〉
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人做过这道菜
炖肉，
原始人必备技能，
超简单、超方便，
味道棒棒哒！
原始人必备技能，
超简单、超方便，
味道棒棒哒！
用料
【原食主义】〈炖肉〉_by〈大宝〉的做法
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肥五花肉（大宝最爱）
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鸡胗（内脏类多吃）
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还有大鸭腿（就喜欢肥肉皮），各种肉肉一共2斤左右；
所有肉肉盐水浸泡，时间随意（大宝的习惯）
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1个小料包（1.5元）卤2斤肉
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葱姜蒜少许
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冷水加料包，烧开后小火煮20mins；
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加入葱姜蒜、肉肉、盐，大火烧开后加热5mins，转小火，慢炖30mins
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乘出，肉不完可以冷藏or冷冻；肉汤做海带杂菜汤
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肉乘出，冷冻或冷藏；肉汤可煮海带汤、蔬菜汤。
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上图为烤箱版，160度30mins。
小贴士
1包料2斤肉；
肉肉可冷藏或冷冻；
肉汤最好当天使用；
再次加热肉肉，微波最方便（加盖子），再次是蒸煮，烤箱最次，且最好用加盖的烤碗。
肉肉可冷藏或冷冻；
肉汤最好当天使用；
再次加热肉肉，微波最方便（加盖子），再次是蒸煮，烤箱最次，且最好用加盖的烤碗。
