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麻辣香锅

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weimeina2003的厨房  weimeina2003

用料  

牛肉 若干
虾 若干
撒尿牛丸 一小包
鱿鱼丸 一小包
香肠 一根
娃娃菜 一颗
菠菜 一把
青笋 一小把
圆生菜 一颗
红薯 两个
土豆 两个
西兰花 一颗
金针菇 一小包
鸡腿菇 一小包
干红辣椒，花椒，麻椒，生姜，大蒜，葱 适量
郫县豆瓣酱 适量
老抽 适量
料酒 适量

麻辣香锅的做法  

  1. 除青菜外的其他食材，现在热水里焯一下，空干水分备用

  2. 油热锅，加入葱花，红椒，花椒，麻椒，大蒜，煸香

  3. 加入郫县豆瓣酱，到入适量的老抽与料酒继续翻炒

  4. 加入其他食材翻炒，炒到七分熟时，加入青菜翻炒，根据个人口味，加入适量的盐入味后，炒熟出锅即可

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该菜谱发布于 2016-08-14 22:04:20
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