时蔬年糕沙拉

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白水煮蔬菜不喜欢吃?过度用料烹饪又怕营养成分的流失?来试试这道时蔬年糕沙拉吧,做起来非常的简单,在没有丢失营养成分的同时,加上了Q弹的年糕和营养的坚果,再加上酸奶和沙拉酱混合出来的完美口感,保证让你欲罢不能。

用料  

黄瓜 1根
核桃 3颗
胡萝卜 1/2根
玉米粒 1杯
手指年糕 10条
丘比沙拉酱 1勺
原味酸奶 100g
海苔丝 少许

时蔬年糕沙拉的做法  

  1. 原料 漏拍了核桃

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤1
  2. 年糕切粒

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丁

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤3
  4. 黄瓜切丁(黄瓜中间的瓤部分不要)

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤4
  5. 核桃切碎

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤5
  6. 年糕盐水焯一下

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤6
  7. 过凉水,沥干备用

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤7
  8. 胡萝卜玉米里也焯一下,过冷水沥干备用

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤8
  9. 将玉米粒,黄瓜丁,年糕君,胡萝卜丁混合,加一勺沙拉酱

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤9
  10. 再倒上酸奶搅拌均匀

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤10
  11. 然后加入核桃稍微拌一下

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤11
  12. 在顶上放上海苔丝或者芝麻粒之类的装饰一下就可以啦

    时蔬年糕沙拉的做法 步骤12

小贴士

年糕热水里稍微烫几秒就好了,玉米粒和胡萝卜丁也不要烫很久,不然不脆口啦。
 

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该菜谱发布于 2016-08-14 11:18:30
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