《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】

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用料  

老豆腐 1块
青花鱼罐头(因为没买到换成金枪鱼罐头) 1盒约350g
蛋黄酱 两大勺
葱末 少许
黄酒 两勺
酱油 一勺
洋葱 半颗
蒜切成蒜蓉 少许

《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法  

  1. 打开青花鱼罐头(或其他罐头,我用的是大豆油浸金枪鱼罐头),将汁倒入小碗可放入其他料理中。洋葱切细丝。大碗中拌金枪鱼、洋葱与两勺蛋黄酱。

    《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法 步骤1
  2. 上锅蒸25分钟左右。即可取出。

    《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法 步骤2
  3. 这是成品。浇了酱汁。酱汁:酱油与黄酒比例1:1,加上蒜蓉。

    《侠饭》蛋黄酱拌青花鱼风味豆腐【改良版】的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-13 20:07:45
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