电饭煲香菇排骨焖饭

1 人做过这道菜
近来休假在家,吃吃睡睡🤔
然而,每次都忘了拍图,所以也就没写菜谱。
哈哈,一个人,又想省事,直接电饭煲焖饭呗!

用料  

排骨 一节
干香菇 适量
生抽 适量
料酒 少许
适量
适量
豆瓣酱 少许
胡椒粉 少许
大米 看你饭量
电饭煲 一只

电饭煲香菇排骨焖饭的做法  

  1. 冰箱中的排骨拿出来自然解冻,清洗干净,焯水去血,捞出沥干。(因为我之前买的排骨是汤排,所以骨头多,大家可以根据自己的口味购买)

    电饭煲香菇排骨焖饭的做法 步骤1
  2. 干香菇用开水浸泡,之后捞出沥干切丁。(也是随你心意,切片也可以。)

    电饭煲香菇排骨焖饭的做法 步骤2
  3. 放入生抽,料酒,盐,糖,胡椒粉,豆瓣酱和香菇。

    电饭煲香菇排骨焖饭的做法 步骤3
  4. 让排骨充分和调料拌匀,静置半个小时。然后淘米(水和平常煮饭一样多)
    半小时后,把腌制好的排骨放入电饭煲中,开始煮饭。(泡香菇的水如果没倒,也可以放进电饭煲煮饭。)

    电饭煲香菇排骨焖饭的做法 步骤4
  5. 电饭煲煮饭跳到保温后再一次按煮饭键。(以免排骨不熟)图上时间请忽视,这是我后来拍的🙄

    电饭煲香菇排骨焖饭的做法 步骤5
  6. 最后,当当的当😍
    撒一些葱花(我家没葱了……)
    可想而知,我多么突发奇想得想吃😌

    电饭煲香菇排骨焖饭的做法 步骤6

小贴士

豆瓣酱不要放太多,口味会重😂
豆瓣酱我用的是qixian的,看个人喜好。
干香菇可放可不放,或者喜欢其它食材的(别相冲)都是OK的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-13 19:47:59
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