辣炒海螺丝

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用料  

海螺丝 500g
葱姜蒜 葱一小把,姜3、4片切丝,蒜瓣5、6瓣拍碎
洋葱 半个
蚝油 一小勺
酱油 一小勺
一小勺
辣椒段、香菜段 随个人口味
麻辣火锅底料 一小勺
适量

辣炒海螺丝的做法  

  1. 1?热油烧开,加入火锅底料炒香。
    2、下入海螺丝急火翻炒1分钟。
    3、下入洋葱、蚝油和适量盐急继续翻炒2分钟。
    4、加入葱姜蒜辣椒段香菜段,煸香,倒入少量酱油继续翻炒三分钟。
    5、放入适量的糖,出锅。
    非常入味,根本停不下来,就着凉啤酒,哇~简直太有夏天的味道了!

    辣炒海螺丝的做法 步骤1

小贴士

全程急火爆炒,海鲜类本来就很鲜,用糖提鲜即可,洋葱也有增甜的作用,不需要放味精。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-13 16:55:08
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辣炒海螺丝的答疑

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