南瓜海鲜羹

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在网上看见了这倒菜,刚好我妈妈说想吃南瓜,于是就。。。

用料  

南瓜 500g
豆腐 5块
300g
白贝 750g
葱,香菜 少许

南瓜海鲜羹的做法  

  1. 先煮开水,将白贝煮熟,捞出,去壳留肉。

    南瓜海鲜羹的做法 步骤1
  2. 将切好的南瓜放入煮过白贝的水煮烂,把虾洗干净,放在表面蒸。

    南瓜海鲜羹的做法 步骤2
  3. 豆腐切好备用,虾蒸熟了拿出来去壳,南瓜继续煮,葱切花,香菜半手指长。

    南瓜海鲜羹的做法 步骤3
  4. 就可以得到这图的东西。煮好压烂的南瓜,蒸好去壳的虾,还有白贝肉,豆腐块。

    南瓜海鲜羹的做法 步骤4
  5. 将南瓜放入锅中,加入一碗水,放入豆腐,水开即可入白贝和虾,1分钟左右即可上菜,撒上葱花香菜。开动

    南瓜海鲜羹的做法 步骤5

小贴士

1.豆腐手上切
2.南瓜切小块
3.压泥神器,铁叉子
4.蒸虾的目的的保留滋味,和剥壳方便
5.白贝水如果低下有沙,可以先过滤一下再煮南瓜
6.注意最后成品,不能水太多,要有粘稠的感觉,可以加少许生粉水。
 
该菜谱发布于 2016-08-13 15:54:25
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