芝麻包

3 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 500克
50克
250克
酵母 4克
泡打粉 4克

芝麻包的做法  

  1. 1.面粉加入糖,泡打粉,酵母拌均匀。

    芝麻包的做法 步骤1
  2. 2.加水,把所以材料混合,搓至糖溶化,表面光滑。

    芝麻包的做法 步骤2
  3. 放温室内发酵,如果有烤箱也可以放烤箱里面发酵。

    芝麻包的做法 步骤3
  4. 发酵好将面团分成小份。

    芝麻包的做法 步骤4
  5. 包入芝麻馅,搓圆。

    芝麻包的做法 步骤5
  6. 在常温下松弛30分钟。

    芝麻包的做法 步骤6
  7. 发酵好比原来要大一倍,用猛火蒸15分钟,焖6分钟才开盖。

    芝麻包的做法 步骤7
  8. 变得更大一些了。

    芝麻包的做法 步骤8
  9. 再来一张图

    芝麻包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-08-12 17:20:29
78 收藏


芝麻包的答疑

  • 可爱的粟一烧  2017-07-23  
    0
    为什么要放泡打粉?
    作者回复 2019-07-24  
    更松软,不放也是可以的
  • 1oVEmay-KoNG  2017-08-23  
    0
    可以用低筋面粉吗
    作者回复 2017-08-27  
    可以

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