鳗鱼切成条，备用。
将鸡蛋打成蛋液。
平底锅烧热后加入10g黄油，待其融化后，涂满锅底，以防粘锅。
中小火倒入蛋液，约15秒后翻面，5秒后倒出。
将上一步完成的蛋饼切成条，备用。
往平底锅加入5g黄油，融化后倒入隔夜米饭。
再在饭上加入剩下的5g黄油，翻炒数下，直至饭粒不结块。
加入鳗鱼条，翻炒均匀。
再将鸡蛋条倒入翻炒，直至均匀，关火装盘。
简单又美味的鳗鱼鸡蛋炒饭就完成啦！
上传你做的鳗鱼鸡蛋炒饭
Astridlinsm
