香菇大肉包
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人做过这道菜
哲宇妈妈
用料
香菇大肉包的做法
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猪肉馅加料酒、糖、盐、姜沫、葱沫、蚝油、生抽、老抽、包子料、香油放厨师机搅拌上劲。
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象这样腌制一会儿。
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香菇木耳泡发，青菜洗净。
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发面
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把香菇、木耳、青菜切小方丁。
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炒锅加两勺油，加花椒、八角炒出香味，盛出料丢掉，放菜炒制三成熟不放任何料。
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加入肉馅、加盐、香油拌匀备用。
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面己发好
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包好醒15分钟
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上锅蒸20分钟即可。
