蜗牛摄影学院
鲜虾番茄冰淇淋配三文鱼籽.Prawns with tomato ice cream.
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人做过这道菜
咸味的冰淇淋，是不是很有趣。喜欢尝试新事物的你千万不要错过。
用料
鲜虾番茄冰淇淋配三文鱼籽.Prawns with tomato ice cream.的做法
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番茄去皮后，擦成细碎，过滤固体，留汁，最后大约剩下300ml液体。
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淡奶油稍稍打发，加入番茄膏、伍斯特酱油、细砂糖，搅拌到有纹路，慢慢加入番茄汁，混合均匀。
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根据冰淇淋机的说明，放入冰淇淋机搅拌30min，或者到喜欢的状态，放冰箱冷冻2h以上。
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放入较深的容器比较容易挖出，直接吃的味道就很好。
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可以放进蛋筒直接吃。
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碗里垫上生菜，和熟的虾在一起享用，放上爆浆的三文鱼籽，层次更加丰富，当然不能忘记番茄的好伴侣，罗勒。
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从入口的惊奇到一口接着一口，根本不想停。
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咸味冰淇淋，祝你有个好胃口～
小贴士
伍斯特酱油Worcestershire sauce辣酱油，是一种英国调料
番茄膏tomato paste不是番茄酱哦
虾仁用盐水煮过，冷却备用
番茄膏tomato paste不是番茄酱哦
虾仁用盐水煮过，冷却备用
