肉松杯子面包

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满满营养的早餐,一个面包杯就搞定!
蔬菜、肉、主食,一应俱全~

用料  

面包杯
高筋粉 250克
枫糖 35克
酵母 4克
白糖 15克
2克
135克
玉米油 18克
椰蓉 30克
内陷
豌豆、玉米 一碗
蛋黄酱 两勺
肉松 约50克(填满杯子就可以)
装饰
番茄酱 少许

肉松杯子面包的做法  

  1. 把面包杯的所有原料倒入面包机,用面包机揉面,并完成第一次发酵。(忽略这个面团的造型,是丑了点)

    肉松杯子面包的做法 步骤1
  2. 把发酵好的面团排气,分成6等份。静置15分钟。

    肉松杯子面包的做法 步骤2
  3. 准备好模具,把面团搓成条后,一圈一圈绕着,放入模具里,底部填满。

    肉松杯子面包的做法 步骤3
  4. 进行第二次发酵,大概60分钟。

    肉松杯子面包的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200度,180度,烤30分钟。

    肉松杯子面包的做法 步骤5
  6. 烤完倒扣,冷却后就可脱模。面包比蛋糕好脱模太多!

    肉松杯子面包的做法 步骤6
  7. 豌豆、玉米煮熟,放凉后,拌入蛋黄酱,分均匀填入每个杯子里(杯子留点空隙放肉松)

    肉松杯子面包的做法 步骤7
  8. 用肉松把杯子填满,用番茄酱做点装饰,完成!

    肉松杯子面包的做法 步骤8

小贴士

好吃!一个就饱了~
忘记备注了,面包杯的方子,我是参考“榛蓉枫糖欧包”的~
 

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该菜谱发布于 2016-08-10 10:32:00
101 收藏


肉松杯子面包的答疑

  • 绿食坊  2016-11-19  
    0
    想问下这配方会不会有点硬
    作者回复 2016-11-20  
    不会呀,正常面包的感觉( ̄∇ ̄)

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