素炒双耳
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人做过这道菜
梦入佳境
大家都知道，木耳和银耳是很好的菌类食品。木耳能增强人体的免疫力、延年益寿，对高血压、动脉硬化有很好的疗效。银耳又称白木耳，经常服用可以润肤美容，并有清除脸部雀斑的攻效。我把两种木耳结合起来做这道菜，更是营养丰富、好吃美味，希望朋友们喜欢～
用料
| 黑木耳（干） | 10克 |
| 银耳（干） | 10克 |
| 鲜青椒 | 20克 |
| 红椒（干） | 3克 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 淀粉（生粉）、高汤 | 适量 |
| 大豆油、芝麻油 | 适量 |
| 生抽、盐、醋 | 少许 |
| 味精、鸡粉、十三香 | 依个人口味 |
素炒双耳的做法
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木耳和银耳用清水泡发好，然后焯水过凉后备用。
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把葱、姜、红椒青椒切好后，锅里放入豆油烧热后，再放入蒜煽出香味，然后放入姜、葱花煸出香味，再放入青椒红椒，大火炒至5成熟。
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然后放入过凉的双耳，再放高汤、生抽，醋可以少放点，再用生粉勾茨。
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最后装盘再淋上芝麻油就可以了，开始享用吧～
小贴士
那些辅料可以按照个人口味增加，但是最好是用高汤烹调，如果没有也可以不放，不过味道就没有那么鲜美了～
