土豆饼

土豆饼的答疑

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  2009-忘忧草  2017-12-07  

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  今早做了，失败，不成型。孩子没看上，没吃😓。返回看方子，原来大家都也有这种现象。土豆本身就含淀粉再加生粉应该更软更不好成型。方主是怎么做的如此漂亮呢？
  作者回复 2017-12-12  

  微博上看的，比较喜欢土豆饼…自己也实践了很多次，如果不是小龄宝宝吃，完全可以土豆细丝，加蛋、面粉少量、葱花、胡椒粉…胡萝卜看自己心情…在平底锅里煎小饼就可以。