菜花肉片汤

8.1 综合评分
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很清爽的一碗汤

用料  

猪瘦肉
地瓜淀粉(红薯粉)如果没有,只能用玉米淀粉代替
料酒
菜花
香菜

菜花肉片汤的做法  

  1. 猪瘦肉切薄片,加少许盐、料酒拌匀,加地瓜淀粉抓匀备用

  2. 菜花洗净,掰成小块备用

  3. 热锅入少许油,用少许姜丝爆锅,加水烧开,加菜花,并把肉片一片一片加入汤中。加盐调味,汤滚开后片刻,即可起锅。

  4. 加白胡椒粉调味,香菜或小葱花点缀~

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该菜谱发布于 2016-08-06 19:37:41
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菜花肉片汤的答疑

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