猪猪猪哼
全麦培根玉米软欧包
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人做过这道菜
这个面包是我前两天做的呢，吃够了甜味，自己摸索一个咸口面包配方，难得勤快一次还提前准备了老面，讲真加了老面的面包口感瞬间提高几个档次啊！
老面我用的厨友啊呜的配方，她的方子很赞哦~
最近又犯懒了，现在趁着没事赶紧把方子写下来，再拖下去就要忘了……
嗯哼明天就是奥运了，写完方子我还得赶着去参加比赛呢~
【一点都不好笑！】
这个面包真的好吃啊！少糖少油还是全麦系列，你萌一定要试试哦！╰(●'◡'●)╮
老面我用的厨友啊呜的配方，她的方子很赞哦~
最近又犯懒了，现在趁着没事赶紧把方子写下来，再拖下去就要忘了……
嗯哼明天就是奥运了，写完方子我还得赶着去参加比赛呢~
【一点都不好笑！】
这个面包真的好吃啊！少糖少油还是全麦系列，你萌一定要试试哦！╰(●'◡'●)╮
用料
| 老面配方: | |
| 中筋面粉（普通面粉） | 100gg |
| 水 | 64g |
| 盐 | 2g |
| 面包配方: | |
| 高筋面粉 | 190g |
| 全麦面粉 | 60g |
| 糖 | 16g |
| 盐 | 3g |
| 低糖酵母 | 3g |
| 水 | 140-145g |
| 黄油 | 5g |
| 老面 | 50g |
| 培根 | 2片 |
| 玉米粒（我用的罐头玉米） | 80g |
全麦培根玉米软欧包的做法
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老面提前一天制作:所有配料混合均匀后放入容器内盖上保鲜膜冰箱冷藏15-17小时。
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培根提前用小火煎香，切成小丁。
罐头玉米沥去水分。 -
除了培根和玉米，所有面包配料混合，揉至光滑拓展阶段，然后加入玉米和培根，揉匀。
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一发过后分割成等量大小（我分了8个）滚圆后放入烤盘直接二发。
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烤箱提前预热，180度20分钟左右，表面微微金黄即可出炉。
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甜味不明显，口味微咸。口感松软柔韧。可以吃到培根和玉米粒。
如果不是太爱甜食，就来试试这款吧~
