秋葵炒牛肉

4 人做过这道菜
减脂增肌7吃3练,最近天天牛肉鱼虾简直快吃出马甲线了😂
秉承着跟黑暗料理死磕到底,简直拿到什么食材就想试试能不能混一起

用料  

牛肉 250g
秋葵 20根左右
半头
橄榄油 5汤匙
鲜味酱油 2汤匙

秋葵炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切牛柳
    烧一小锅开水秋葵过水

    秋葵炒牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉用2汤匙橄榄油2汤匙鲜味酱油腌渍
    然后秋葵待过水可减少流失粘液
    蒜压一下再切片可以更好的爆香,而且最后蒜也很好吃哦~

    秋葵炒牛肉的做法 步骤2
  3. 腌渍牛肉的时间将秋葵斜刀腰斩

    秋葵炒牛肉的做法 步骤3
  4. 热锅加3汤匙油,爆香蒜,放牛肉爆炒

    秋葵炒牛肉的做法 步骤4
  5. 牛肉八成熟放入秋葵炒再调味些许盐酱油就可以准备出锅啦~

    秋葵炒牛肉的做法 步骤5
  6. 出锅😂超喜欢
    一口米饭牛肉秋葵再加上炸过的蒜粒,啊~这样的增肌好幸福

    秋葵炒牛肉的做法 步骤6

小贴士

1.蒜爆香差不多小颗粒略有焦黄小牛肉,这样大块一点的蒜也要有充裕时间炸透了,很好吃
2.牛肉不宜炒太久,不然牛肉汁炒干了
3.秋葵过水很必要,不然粘液会在炒的时候透太多,灼水可以保留粘液
4.250g左右肉配25根左右秋葵比较刚好
5.我因为做健身菜所以基本都用橄榄油

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-05 13:19:26
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秋葵炒牛肉的答疑

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