香辣肉松卷

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香辣肉松和松软面包的结合体

用料  

105g
50g
2g
奶粉 15g
黄油 20g
鸡蛋 1个
高筋面粉 250g
酵母 3g
沙拉酱 适量
肉松 适量
葱花 适量
火腿粒 适量

香辣肉松卷的做法  

  1. 将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。

    香辣肉松卷的做法 步骤1
  2. 将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。

    香辣肉松卷的做法 步骤2
  3. 然后揉圆擀平。

    香辣肉松卷的做法 步骤3
  4. 放在28/*28金盘中,将四周面团压平。

    香辣肉松卷的做法 步骤4
  5. 用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。

    香辣肉松卷的做法 步骤5
  6. 在发酵好的面团刷上蛋液,

    香辣肉松卷的做法 步骤6
  7. 放上火腿粒和葱花。

    香辣肉松卷的做法 步骤7
  8. 放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。

    香辣肉松卷的做法 步骤8
  9. 烤好放晾。

    香辣肉松卷的做法 步骤9
  10. 倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。

    香辣肉松卷的做法 步骤10
  11. 卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。

    香辣肉松卷的做法 步骤11
  12. 成品

    香辣肉松卷的做法 步骤12

小贴士

做面包必不可少的高筋面粉哦,肉松建议用辣肉松,味道更好的哦
 

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该菜谱发布于 2016-08-04 16:54:47
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