日式酱油炒面

煮面：

煮面的重点在于，不要煮全熟，用炒来炒熟；煮完过凉水，防止面糊掉，不然炒出来就不美味啦。

推荐使用粗一点的，弹性多一点的面条哟。

炒肉：

五花肉切片；
中小火，一点点油，入锅煎；
煎至两面金黄。

取出备用

炒蔬菜：

大火，适量油，炒洋葱，炒至焦黄。
入包菜，彩椒，蘑菇，炒至熟。

混合&调味：

将五花肉&面条加入蔬菜中；

加入清酒，味啉，酱油，盐，糖，炒匀。

出锅啦！！

煎蛋：

中火，少许油，煎一颗蛋，蛋的熟成度看你喜欢。
不过我最推荐蛋黄还是要嫩嫩的哟，陪着面一口一口都能吃到蛋黄味真的很幸福！

还有小小的一些步骤能够让这道炒面完全不同哦：

撒上海苔粉，柴鱼片，配上烤肉酱，开吃吧！