千层糕

7.5 综合评分
123 人做过这道菜

用料  

洲星牌马蹄粉 250g
清水 650g
金牌高达椰浆 400g
纯牛奶 250g
黄片糖 300g

千层糕的做法  

  1. 准备材料。马蹄粉分开两份125g一份。

    千层糕的做法 步骤1
  2. 取300g清水烧开放300g黄片糖溶解再加350g凉清水,待黄糖水凉后加入125g马蹄粉溶成黄色部分的马蹄浆。

    千层糕的做法 步骤2
  3. 取椰浆一罐400g加入纯牛奶250g最后加马蹄粉125g溶成白色部分的马蹄椰浆。一定要搅拌无颗粒。

    千层糕的做法 步骤3
  4. 小白小黄调好之后。开始蒸糕,先下小黄,再蒸小白,一直重复步骤。最后一层也是小黄比较美观。

    千层糕的做法 步骤4
  5. 蒸好一定要待凉才能切。

    千层糕的做法 步骤5
  6. 冷藏后吃更佳哦😃

    千层糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-08-03 20:30:50
7303 收藏


千层糕的答疑

  • 悠闲的老Loli  2017-06-19  
    22
    为什么我的黄糖水蒸很久都还是水

    作者回复 2017-06-25  
    少调多了吗 没调多就是蒸汽跑进去了
  • l嘉_QING  2017-06-19  
    13
    冰过之后会变硬吗?
    作者回复 2017-06-25  
    冰一下不会
  • Lingking_bcw9  2017-12-14  
    7
    这是我看过最烂的一个做法,之前做的那个方子忘记了,就跟着这个方子做,好烂呀,蒸不成型的。
    作者回复 2017-12-17  
    嗯 你的是烂的做法 我的看不懂别评论 谢谢
  • 手机用户6625_7mlf  2019-03-03  
    1
    为什么会起包,作者看到请回复,谢谢
  • 贝贝000  2017-08-25  
    1
    500克的马蹄粉,其它的食材是不是要返倍呀?
    作者回复 2017-08-31  
    是的
  • jun1226  2020-03-20  
    0
    为什么黄糖水那层怎样都有水?应该怎样蒸?
  • 爱美食的小灯泡  2018-11-08  
    0
    你这个方法行不通,黄浆都蒸不成型,全是水,我试过几次都成功,唯有你的不行,浪费了功夫
  • huangMsX_a1je  2018-01-15  
    0
    试了,糖太多,直接甜到牙痛😪
  • 谦泽  2017-10-24  
    0
    你说的蒸汽泡跑进去了是什么意思?
    作者回复 2017-10-29  
    蒸的时候的蒸汽吧 不然就是你田的水量不对
  • 下厨房用户_891kl  2017-10-28  
    0
    最后一层要蒸多久才好?
    作者回复 2017-10-29  
    10分钟

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