麻辣海鲜香锅
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人做过这道菜
是湘子呀
不了解我的人，真看不出我是个喜欢做饭的女人。
喜欢做饭和有精湛厨艺是两码事。我是既喜欢做饭，又还通点厨艺的女人。
我属于无师自通型，但凡看见过、吃过的、乃至图片上的，都会引发我摩拳擦掌的激情。
喜欢做饭和有精湛厨艺是两码事。我是既喜欢做饭，又还通点厨艺的女人。
我属于无师自通型，但凡看见过、吃过的、乃至图片上的，都会引发我摩拳擦掌的激情。
用料
麻辣海鲜香锅的做法
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土豆和菜花先过水煮到8分熟，捞起备用
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热锅 下油，花椒麻椒香叶下锅，差不多黑了有香味捞起，留下油，其他调料不要了。趁油热，下白芝麻。
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热锅下油，姜和蒜瓣下去，加上豆瓣酱 海鲜酱，油成红色，虾倒进去煮到八分熟下配菜一起炒，放盐及调味料。
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草鱼剁两半鱼肉切成鱼片，放五香粉和料酒腌制一会。下油，鱼倒下去煮八分煮。（这个可以提前做好）
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最后配菜都煮差不多了倒下鱼片和刚刚放置的花椒油下去，再翻炒几分钟即可。
