清蒸丝瓜酿之胡萝卜肉馅

首先声明一下，本来不是要做这个菜的，是想做胡萝卜肉馅小馄饨给宝宝吃的，结果面和的不好，所以就想到做这个了。开始吧，胡萝卜一根洗干净，去皮，用刮皮刀刮成薄片，再切丝，再切成小碎末，放盘里备用。里脊肉切成肉末，放到碗里备用。炒锅烧热，倒入多一点的花生油，把胡萝卜碎炒一下，多放点油，炒出的才好，炒出黄油，趁热倒入肉末中，放一点点盐，宝宝吃的不要放多了盐，搅拌均匀。

丝瓜洗干净，瓜皮，切成两厘米左右的段，用小勺把丝瓜瓤挖出，不要挖透底了，留下一点，挖出的瓤可以剁碎了拌入胡萝卜肉馅中，把调好的肉馅装入丝瓜盅里，装盘，上火蒸，蒸十分钟差不多啦，因为宝宝吃的，所以多蒸了一会～关火，出锅啦，很漂亮，橙红的胡萝卜配色翠绿的丝瓜，还有蒸出的金黄色的胡萝卜油，看着就很有胃口哦，丝瓜的清甜，汤汁也是甜的，宝宝很爱吃