宝宝辅食:香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸,口感绵软,蓝莓还可以强化宝宝视力哦!

4 人做过这道菜
家里还有一些朋友送的蓝莓,昨晚又买了香蕉,就尝试做了这款煎饼
香蕉蓝莓,果真绝配呀,香蕉香甜中带有蓝莓的微酸清香,口感柔软,宝宝吃很合适。

ps:椰丝可加可不加,特别喜爱椰子味道的,也可以不用面粉全部用椰丝,不过最终煎饼面团会很松散,操作难度有点大

适合宝宝年龄:1岁以上宝宝
难度:易
时间: 40分钟
用具:大碗、叉子、平底锅、锅铲

小芽营养问答
蓝莓果肉富含花青素,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,具有活化视网膜的功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。

另外蓝莓中还含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些营养元素的存在比例明显高于其他水果。

1岁以内的小宝宝可以榨成汁少量食用。

用料  

香蕉 2根(成熟)
蓝莓 50g
鸡蛋 4个
面粉 50g
椰丝 20g(可用面粉替代)
橄榄油/椰子油 3g左右

宝宝辅食:香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸,口感绵软,蓝莓还可以强化宝宝视力哦!的做法  

  1. 准备好食材

    宝宝辅食:香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸,口感绵软,蓝莓还可以强化宝宝视力哦!的做法 步骤1
  2. 香蕉剥皮,用叉子捣成泥

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  3. 把鸡蛋打入

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  4. 与香蕉泥搅拌均匀

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  5. 加入面粉、椰丝和蓝莓

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  6. 搅拌均匀呈现如图状态

    宝宝辅食:香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸,口感绵软,蓝莓还可以强化宝宝视力哦!的做法 步骤6
  7. 平底锅加橄榄油,中火热锅2-3分钟

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  8. 倒入面团,饼大小自己进行控制哈,煎2-3分钟,当表面出现气泡基本成型既可以翻面。

    宝宝辅食:香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸,口感绵软,蓝莓还可以强化宝宝视力哦!的做法 步骤8
  9. 煎至两面呈金黄色

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  10. 最后可用椰丝、蓝莓进行简单装饰

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  11. 美美哒

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小贴士

沟通可联系微信:xuhanlu321

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-02 20:50:37
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