西瓜果冻

西瓜果冻的答疑

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  8703_v9u0  2018-05-10  

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  失败了 冷藏一夜 还是水水 一点都没冻 求解 ？5g 吉利丁片
  作者回复 2018-05-10  

  西瓜汁太多吗？吉利丁片融化了吗？
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  手机用户7117_qpaw  2017-10-15  

  3 赞

  西瓜汁的保存时间大概是30分钟，放在冰箱里面是6个小时左右，怎么样让它味道不变？
  作者回复 2017-10-16  

  盖保鲜膜呀～
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  超级无敌可爱的小青蛙  2019-06-15  

  2 赞

  我都一包吉利丁都用了，就是不冻
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  巢巢娜  2018-07-16  

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  我用哈密瓜做果冻，先搾好汁放到碗了，加点纯牛奶，放到锅隔水，烧到60度，加入泡好的吉利丁片，搅拌，放凉，放到哈密瓜里面在冷藏，6个小时后还是水，吉利丁片放两张了，
  作者回复 2018-07-16  

  那应该就是吉利丁的问题吧…
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  米兰andAC  2018-05-15  

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  我按这个比例，有点点苦。是鱼胶问题吗？
  作者回复 2018-05-15  

  你放的是粉吗？我以前买的粉也不好,后来用片就好多了
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  繌釨譲蕗  2018-07-23  

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  成形了，怎么不Q弹，软乎乎的
  作者回复 2018-07-28  

  口感不是Q弹呢,差不多跟布丁似得,肯定不是像市售果冻那种呀亲,就是拿来哄哄小朋友的,你想想果冻有多少添加剂呀😄
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  香橙味的李子  2018-03-18  

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  可以用QQ糖吗
  作者回复 2018-07-28  

  我没做过,你可以试试~
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  裸婚纱  2018-07-28  

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  冷藏西瓜是放在急冻里面么？
  作者回复 2018-07-28  

  冷藏
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  慒太太o  2018-07-28  

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  一定要冷藏么？
  作者回复 2018-07-28  

  是的
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  艾琳_3dgq  2018-07-09  

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  把西瓜汁加热到40℃放吉利丁片进去？还是怎么？
  作者回复 2018-07-09  

  是的