奥利奥抹茶三色冰激凌

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用料  

淡奶油 400ml
炼奶 180ml
奥利奥饼干 适量
抹茶粉 适量

奥利奥抹茶三色冰激凌的做法  

  1. 淡奶油打发至有清晰的纹路

  2. 在打发的淡奶油里加入炼奶,继续打发均匀

  3. 做三色冰激凌,可以根据自己的喜欢加入相关材料,我的三色是奥利奥、抹茶及原味。

  4. 奥利奥饼干去除中间的夹心,放入保鲜袋里用擀面杖将饼干完全碾碎成沫。

  5. 取约三分之一打发好的奶油,将奥利奥饼干沫放入,用拌刀搅拌均匀,放入有盖玻璃保鲜盒里,稍微规整成型。

  6. 再取约三分之一打发好的奶油,加入适量的抹茶粉,搅拌均匀,放入上一步骤中的玻璃盒里,稍作规整。

  7. 将剩余未加入任何辅料的奶油放入玻璃盒中,稍整形成三色冰激凌雏形。

  8. 玻璃盒盖上盖子,放入冰箱冷冻室冷冻室约8小时,可查看冷冻至合适状态即可食用。

    奥利奥抹茶三色冰激凌的做法 步骤8

小贴士

1、可以根据自己喜欢制作不同口味,抹茶、蓝莓酱、覆盘子等等
2、整形无能,手巧的可以做各种好看的形状
3、甜度可以适当调整炼奶分量
4、冷冻时间还得看冰箱具体设定
 

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该菜谱发布于 2016-08-01 20:41:54
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